Lite pynt!

Ska införskaffa tråd som går att få runt ljusen så siffrorna hänger

Crème Brulée

Äntligen har jag hittat ett helt underbart recept på denna underbara efterrätt. Receptet är från Systrarna Eisenmann.

6 portioner

2dl mjölk
3dl grädde
1 vaniljstång
6 äggulor
½dl socker
ca. 1dl socker eller råsocker till garnering

Värm ugnen till 150 grader. Häll mjölk och grädde i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen. Lägg även i vaniljstången. Koka upp och låt sjuda på svag värme i ca. 10 minuter.
Vispa äggulor och socker.
Plocka upp vaniljstången ur gräddmjölken och häll långsamt ner den heta vätskan i äggsmeten under kraftig vispning. Häll upp i sex ugnsfasta portionsformar.
Ställ portionsformarna i en långpanna i ugnen och fyll pannan med kokande vatten. Vattnet skall nå minst halvvägs upp på formarnas sidor. Grädda i ca. 45 minuter eller tills krämen stelnat.

Låt formarna stå kallt i ca. 1 timma. Strö sedan över socker och bränn av ytan med en gasolbrännare strax före servering. Det går också bra att ställa formarna under grillen i ugnen i någon minut, men se upp så att sockret inte blir för bränt.

För 3 år sedan

Vilken väntan det var då. För 3 år sedan idag var Engla beräknad. Jag kommer ihåg att jag gick där hemma pland flyttkartonger och väntade, då hade man ju väntat i flera veckor. Men inte kom hon denna dag heller och vi hann till och med flytta till våran nya lägenhet innan hon bestämde sig för att komma till världen. Då så liten, nu sitter hon här brevid mig bästaste storasystern med klänning och gosar med mig. Detta mitt herrskap stavas LYCKA!

Första badet på BB

Oreo cake ball





1 pkt oreo´s

70-100g philadelfia

100g smält choklad







Mixa kexen till smulor klicka därefter ner philadelfian lite i taget och rör till en smet. Rulla sedan till bollar i önskad storlek. Lägg i kylen för att få en fastare form. Smält chokladen i vattenbad och doppa sedan bollarna i chokladen. Dekorera & låt stelna i kylen sedan är det bara att njuta.

Jul jul.....

Har verkligen julstämning, sitter å gör en jul-playlist på Spotify har redan hunnit fylla en julburk med godis (och ätit upp) och idag skall jag börja städa inför adventspyntet.

Långpannebak = smidigt!

Att baka i långpanna är hur smidigt som helst särskilt när man skall baka till kalas. Igår gjorde jag biskvier a´la Marie. Kanske inte blev så snygga, men vad spelar det för roll. Ser de okey ut Marie?

Men lilla kämpa

Eller så liten är hon inte längre. Nästa lördag fyller hon 3 (vart försvann de åren). Från det att Engla var 6 månader har hon varit sjuk minst en gång/månad. Ni tror säkert att jag överdriver, men det är sant. Hon har fått feber med 3 till 4 veckors mellanrum i 2½ år nu. Kanske inte är så kontigt med tanke på att hon går på dagis och så vidare. Men det är bara feber och inget annat, Jag hade kunnat köpa det om hon var snorig och hostig i samband med febern men inte inte. Bara hög elak feber som hållt i sig i flera dagar. Nu det senaste året har det blivit bättre i och med att det inte har hållit i sig i så mpnga dagar och inte så hög feber. Men det är verkligen jobbigt. Mest för Engla förstås men även för oss andra. Varje dag tänkter jag att hmm snart är det nog dags igen för en febertopp, varje morgon när jag väcker Engla lägger jag automatiskt min hand på hennes panna för att känna om hon har feber. Vi har varit hos barnläkaren å tagit prover, men det har inte visat något. Han sa dock att det finns ett antal barn som har "oförklarlig feber" som diagnos och han trodde med all sannolikhet att det var så i Englas fall. Detta växer bort ju äldre de blir. Men hon är en riktigt kämpe våran stora sessa. Gnäller väldigt lite trots att den dumma febern jämt kommer. Nu sitter hon i soffan med feber igen, men denna gång är hon i alla fall snorig oxå så det är väl en vanlig förkyldning denna gång.

Sjukdom, damm & frustration

Positivt va? Men det är allt tur att man har denna lilla blogg så man kan skriva av sig. Vart skall jag börja? Jo Engla är sjuk så vi håller oss inne vilket i och för sig inte är så konstigt med tanke på vädret. Ska absolut inte gnälla för jag tycker att det är mysigt med snö. Det jag däremot skall gnälla på är kaminen. Det har inte hänt något sedan mitt förra inlägg. Men idag så började Jonas att bila lite kanalen för att det skulle bli klart någon gång så vi kan tända våran underbara kamin. Bilningen gick inget vidare, (blev bara en jävla massa damm) efter cirkus en timma insåg vi att det antagligen inte kommer att gå. Det är alltså stopp upp i kanalen och det är ju inte så bra när man skall elda....
Så allt om hittills är gjort är nu ogjort. Jupp sant, det blev till att göra nu plan. Så i veckan kommer de att dra ett rör i kanalen bakom istället, så om det nu bara kan sluta snöstorma så han kan fixa detta kanske vi är klara till början pånästa vecka. Vore skönt om det blev klart till helgen så jag kan storstäda inför advent men det är väl inte värt att hoppas på.

Det går inget bra

Näpp, så är det. Kaminen är ännu inte installerad. Det har strulat så in i helvete om man säger så. När sista lagret med bruk skulle dras i kanalen så fasnade trasan, jo det är sant. De fick inte loss den så igår så var de tvugna att knacka upp några stenar nästan högst upp på murstocken på första våning för att komma åt trasan. Jag kan bara meddela att trasan inte är borta än, men nu ser dom den i alla fall, har fan panik när de nu håller på å grejar. Bruk skvätter å dammar och när de nu talat om att bila sönder trasan som fastnat får jag lite lätt PANIK. Får väl se vad som händer i veckan men att vi skall kunna elda i kaminen till första advent känns som en varm dröm. det kommer antagligen inte att ske. Ååååå grrrrrrrrrr

Havregrynstekakor

Såg att jag hade en jäst som gick ut i datum idag, så jag slängde ihop lite tekakor.

Hoppa

Tyra älskar att hoppa i sin gunga, till skillnad från sin syster som inte alls fann något nöje i detta. Tur att den kom till användning till slut.

Vill oxå ha

När jag i förra veckan var å hälsade på min kära vän Maria så bjöd hon mig på en Latte till fikat från hennes espressomaskin, den är så snygg, så nu skulle jag oxå vilja ha en sån. En riktig härmapa, men jag har kollat länge på en lite stilren nättare modell. Min mamma har ett vrålåk till maskin men jag tycker att den är lite för stor för mitt kök. Ååå tänk om jultomten ändå fanns.

Bilden är från Expert.se

Hallongrottor ala Eisenman

Innan gräddning

Första receptet av typ hundra är avbockat.....

Systrarna Eisenman

Igår eftermiddag var hela familjen på biblioteket. Medans Jonas var med Engla & en sovandes Tyra bland barnböcker befann jag mig på övervåningen å kolla på kak- och bakböcker. Å jag fann 2 ljuvliga böcker av systrarna Eisenman, nämligen Sommarens söta & Två systrars söta. Idag har jag suttit å  njutit bland alla sidor och jag har hittat så många recept som jag vill prova. Får väl se till att lägga på ett kol om jag skall hinna innan jag måste lämna tillbaka dom. Hoppas att jag kan dela med mig av några till helgen.

Installation

Idag börjar de att installera kaminen, undrar hur lång tid det kommer att ta och när man kan börja elda i den. Ååååå längtar så. På torsdag kommer även de 3 sista stegen i trappan att läggas sedan är det klart då lovar jag att det blir lite före & efterbilder. Har ju varit lite dåligt med det på sistone. Men det händer inte så mycket i vårat hus för tillfället. Vi samlar krafter tills efter jul. Då blir det lilltoans tur att få en ny look.

Mums!

Testade en ny kyckling rätt igår som blev såååå god, den skall vi göra fler gånger. Slängde även ihop en liten efterrätt.

Lördagsmys

Det vankas god mat nu på lördagskvällen. Det blir hasselbackspotatis å grönpepparkyckling.

De mörka är godast!

I Polly-påsen är det ju helt klart de mörka som är godast, så nu har jag köpt en påse med bara mörka så man slipper "tvinga" i sig de ljusa.....

Engladagen

Ja idag har det varit en riktig Engladag. Först var det utflykt med förskolan med eget fika, sedan hämtade Jonas henne för att åka till badhuset å bada tillsammans med Alex & hans pappa.

Medans de var på badet, tog jag med Tyra på en promenad i snön, det var skönt men kämpigt. Plogningen har väl varit så där (våran gata har de nog glömt för här är det inte plogat än). Vi gick upp till stan för att köpa en liten present till Ida som vi skall till imorgon. Ska bli mysigt att gosa på en liten tjeja, ja eller hon har ju hunnit bli 2 månader men hon är ju mindre än Tyra.

Pulkan är framme!

Imorse när jag skulle gå med Engla till dagis insåg jag att det inte var någon ide att köra henne i kärran, så jag tog fram pulkan som legat i garaget sedan i vintras och drog henne till dagis. Detta var mycket uppskattat. Idag blir det inte mycket gjort känner jag, allt blir så tråkigt när man inte kan ta sig ut inte för att vi hade gått ut men vetskapen om att man inte kan gå ut gör att man inget annat vill än att komma utanför husets fyra väggar.

I söndags kom systeryster på oväntat besök, mycket uppskattat. Det blev Frozen (Thriller) inte så jättebra tyckte jag. Sedan såg vi även Beck - Gamen som gick på 4:an. Det är lite roligt med de "nygamla" Beck för de har man inte hunnit se 100 gånger.

Syster stannade även i stan igår och kom då på besök med godingen Hjalmar, systers bästa kompis lille kille. Sedan på kvällen gick vi mot traditionen och såg en komedi, den var rätt rolig faktiskt men jag lyckades somna i soffa.

De var dagarna som gått, nu skall jag spåna på tårtor och fyllningar. Blir nog att jag provbakar en tårta till farsdag, är den god får det blien sådan när Engla fyller år!

Så här kommer det nästan att se ut

 

Vi har bara ställt dit kaminen provisoriskt, förhoppningsvis kommer installatör i veckan som kommer. Sedan blir det elda av!!

Värmen är på G

Idag fick vi hem våran braskamin, tyvärr blir det ingen bild då den står inplastad, men imorgon river jag upp den å bjuder på en bild. Förhoppningsvis får vi värme till nästa helg. Ja det är ju inte så att vi har det kallt nu, mysvärme kanske är en bättre benämning!

Våfflor & Lillifee

Idag på förmiddagen fick vi besök av "mammas" Lina (det är så många Linor runt om oss så vi får döpa dem) det blev fika med nygräddade våfflor. Mums mums. Sedan lämnade jag och Engla lillasyster Tyra hos mormor för att sedan bege oss till biografen för första biobesöket. Prinsessan Lillifee var ju på tapeten och det gick mycket bra. Precis när filmen var slut bad Engla om att gå på toaletten.
Nu har jag precis satt in en potatisgratäng som vi skall äta när Jonas kommer hem. Sedan hoppas jag att det finns lite plats för fredagsMYS oxå.

Ha en go´kväll

Bio

Imorgon skall jag å Engla gå på bio. Det blir första gången för henne, hoppas att hon tycker det är roligt. Det blir prinsessan Lillifee. Har även berättat att man får popcorn när man går på bio så förhoppningsvis sitter hon väl still så länge det finns popcorn i byttan. Jaja annars är det väl bara att gå där ifrån.

Mammas lilla goding!

Underbar Tyra, för tillfället vägrar hon att ligga still där man lägger henne, hon skall bara rulla runt.... Hon sitter även med oss vid matbordet nu för tiden. Hon tycker det är så kul att sitta i sin matstol å kolla hur man gör när man äter. Snart så är det dags för henne oxå. Va?? vart tog tiden vägen??

Bak

Eftersom Engla fortfarande är lite småkrasslig så har vi inte kunnat göra något på lovet. Men idag bakade vi i alla fall lite.... Blev väl så där nöjd, imorgon får det nog bli klassiska Hallongrottor istället. 

Beck

Kollade på Levande begravd i måndags, den var mycket bra.

Tråkig start på höstlovet

Englas första höstlov är här, och detta firar vi med öroninflammation, Bricanyl och ett rött och irriterat öga. Stackars Engla. Ingen penicillin fick man för detta heller, nya rekommendationer för detta tydligen. Så det är bara att be till gudarna och hoppas att det inte kommer göra allt för ont i hennes lilla öra. Lyckades få Bricanyl för hennes skällande hosta i alla fall. Så läkarbesöket var ju inte helt bortkastat. Hade tänkt att ta med Engla på bio i veckan nu när det är höstlov och ett besök på biblioteket var det tänkt med. Får nu se hur fort hon kryar på sig. Annars blir det väl till att vara inne och gosa i soffan med någon bra film.